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每次做罐头时尽量使用新盖子。测量原罐头盖的直径，在电器商品购物平台上搜索罐头盖。或者有钱的话，许昌真空充氮封罐机，购买下图这种专用罐头瓶。蒸锅夹和绝热手套加热中的罐头瓶非常热。密封罐时，必须从热水中立即取出罐头瓶，尽快拧上盖子。如果缺少这些工具，除非你的手有足够厚的茧，否则你的手会被，或者你的罐子不够及时，真空充氮封罐机报价，真空度不够。真空充氮封罐机

广口漏斗是容易被忽视的工具，但我发现它很实用。请注意漏斗口的外径小于选择的罐头瓶的内径。否则，买来的漏斗和罐头瓶不合适。食品温度计配汤，食材预处理自制罐头食品是一次完成的过程，从处理食材到杀菌完成的时间间隔，不得超过6小时。尽量避免不必要的食材暴露在空气中。真空充氮封罐机

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所以先把罐头封好，然后热力杀菌，把里面导致食物腐烂的细菌几乎全部杀掉，食物本身的酵素也会灭掉。而且由于密封，真空充氮封罐机厂家，外面的细菌也进不去，食物腐烂的酶和细菌没有接触食物的条件，食物可以长期保存。家庭自制罐头重要的一步是灭菌，真空充氮封罐机

不要相信煮沸后再关罐子的方法，一定要关罐子再加热灭菌！因为你以前排气过，罐子里有一定的真空度，所以没有必要担心拧盖子的玻璃瓶放在锅里隔水加热会。相反，如果没有密封盖，加热后想密封，灭菌不彻底。不同的食材，加热灭菌的方法不同。真空充氮封罐机

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